#شیرینی_یلدایی
.#برشتوک_یلدایی #برشتوک_نخودچی #برشتوک
مواد لازم:
شکلات قرمز رنگ: ۱۵۰ گرم میتونین از شکلات سفید رنگ استفاده کنین و با رنگ خوراکی قرمز رنگش کنین.
آرد نخودچی: ۱ ل معادل ۱۲۵ گرم
پودر قند: ۱/۲ ل معادل ۶۰ گرم
کره: ۵۰ الی ۷۵ گرم
روغن: چند ق غ رنگ‌ خوراکی سبز
.
طرز تهیه:
شکلات رو ب روش بن‌ماری ذوب کرده و نصف یا یک سوم از قالب سیلیکونی رو پر می‌کنیم. 🍉 ب مدت پانزده الی بیست دقیقه داخل یخچال می‌گذاریم تا ببنده. 🍉 توی این فاصله یک لیوان آرد نخودچی رو الک کرده و روی حرارت ملایم‌ به مدت ۵ دقیقه روی حرارت ملایم ب صورت مرتب تفت میدیم. 🍉 یک بار دیگه الک ‌کرده و بهش کره رو اضافه کرده و دو سه دقیقه تفت میدیم. اگر گلوله گلوله شد چند ق روغن مایع و یا مقدار کمی کره دیگه اضافه می.کنیم. 🍉 شعله رو خاموش کرده و رنگ خوراکی سبز رو اضافه می‌کنیم و اجازه میدیم‌کمی از داغی بیفته ولی سرد نشه. 🍉 قالب رو پر کرده و ب مدت چند ساعت میذاریم داخل یخچال تا ببنده.
#یلدا #ایده_یلدایی #شیرینی_یلدایی #شب_یلدا #یلدایی #کلیپ_آموزشی #یلدا🍉 #شیرینی #شیرینی_خانگی #ویژه_یلدا